…とある山雅ーるのひとりごと。

昨日の信濃毎日新聞様の記事に4/21(金)開催のホームタウンワイナリーセミナーの様子を掲載して頂きました✨

▼記事はコチラ
http://www.shinmai.co.jp/soccer/2017/04/post-2238.html

今回は特別ゲスト講師として、安曇野ワイナリーより醸造責任者の加藤様をお招き致しました✨

事前にワヰン酒場かもしや店長の乾さんと少し打ち合わせ…

安曇野ワイナリーの安曇野ナイヤガラスパークリング2015で乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

乾さんに今回のホームタウンの地域(松本市・塩尻市・安曇野市・大町市・池田町・山形村)のワイナリーについて紹介を✨

グラスがズラリ✨
何が出てくるのかなー( ^ω^ )ワクワク♪

まずはゲスト講師の加藤様が初めてワインを飲む方へ
ワインとはどんなものか、また保管や年月が過ぎるとどんな感じになるのかを体験してほしい。
…という事で、通常早飲み向けのナイヤガラ甘口を2015と2008で飲み比べ‼️

1番手前は先ほど乾杯で頂いたナイヤガラスパークリング2015です。
その隣がナイヤガラ2008、向かって1番右がナイヤガラ2015。
全部同じぶどうを使って作ったもの。
見た目でも同じものとは思えない色合いです。
2015は黄緑がかって透き通った感じ、2008は琥珀色。ナイヤガラは通常早飲み用でフレッシュ感を楽しむ為すぐ飲みきってしまうタイプのワイン。
7年以上保管しているのはほぼない事だそうでソムリエの資格をもつ乾さんもここまで時間をおいたものは初めて飲むとか。

安曇野ワイナリーの白ワインはとても飲みやすいので、ワインが少し苦手かも…と思う方でも飲めちゃうのが魅力です✨
なのでナイヤガラ2015はすっきりとした甘さとナイヤガラの香りフワッと抜ける感じ(*⁰▿⁰*)✨
じゃあ、ナイヤガラ2018はというと…少しブランデーに近い感じの風味が( ˘ω˘ )✨
イメージ的にもっと酸っぱい感じになるかと思いましたがこれはこれで美味しかったです♪
でも、長期間おいてちゃんと飲めるのはワインの品質の良さと保管の良さのおかげ‼️造り手さんの貴重なお話、勉強になりました✨

美味しいワインには美味しいお料理を✨シェフの林田さんが腕をふるっておりました(*･ω･)ﾉ

各ワインに合った旬の食材&地元食材を使っての美味しいお料理✨
すばらしいマリアージュでしたよ(๑>◡<๑)

他にもワイン毎に出たので紹介しきれません(ノ_＜) すごく美味しくて満腹になりました（笑）

ワインも1つずつ紹介しきれないので今回飲んだラインナップを飲んだ順に
①安曇野ワイナリーナイヤガラスパークリング2015(安曇野ワイナリー・安曇野市)
②ドゥジェム ソーヴィニヨンブラン2015(あずみアップル・池田町)
③山辺サンセシヨン2015(山辺ワイナリー・松本市)
④シャルドネ アンウッド2015(ノーザンアルプスヴィンヤード・大町市)
⑤イヅツ シルバン2013(井筒ワイン・塩尻市)
⑥紫風の里2016(大池ワイン・山形村)
特別提供(安曇野ワイナリーより)
・シャトー安曇野スペシャルリザーブ2013
・ナイヤガラ2015 甘口
・ナイヤガラ2008 甘口(非売品)

…特別提供頂いたものも含めると9種類も‼️す、すごい‼️
どれも、とても美味しかったです✨
参加頂いた皆さん、お気に入りの1本 みつけられたかな？全部かな（笑）

ワインやお料理を楽しみながら、やっぱり山雅の話に花がさき、初対面の方々同士もおりましたがそうと思えない盛り上がりになりました╰(*´︶`*)╯♡

今回ご協力頂きました、安曇野ワイナリー様、醸造責任者の加藤様そして企画に賛同しご協力頂きましたワヰン酒場 かもしや・乾さん、林田さんには本当に感謝致します✨ありがとうございました✨

みなさまもぜひ、今回ご紹介したワインが楽しめる安曇野ワイナリー、ワヰン酒場 かもしやへ足を運んでみてくださいね(●´ω｀●)

松本山雅FCを支えるホームタウンはこんなすばらしいワイナリーがたくさん存在する素敵な街ばかりです。
今回紹介出来なかったワイナリーもまだまだありますよ✨
明日からGWの長期連休が始まる方もいるかと思いますが、ホームタウン6市町村のワイナリーを巡りしてみてはどうでしょうか^ ^？
試飲ができるワイナリーもありますが、くれぐれも運転する人はアルコール飲まないようにしてくださいねf^_^;

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いよいよ今週末の4/21(金)に行われるワインセミナー✨


主催して頂く、かもしやさんでは本日おっさんDAYというイベント開催中です♪
▼詳細はこちら
ワヰン酒場 かもしやブログ
http://kamoshiya.naganoblog.jp/e2092027.html


美味しそうだなぁ(๑╹ω╹๑ )✨
ワインセミナーもワインはもちろん、今回だけのスペシャルお料理作って頂けるそうで楽しみです^ ^

まだまだ参加者募集中‼️
お申込は松本山雅ーる部の下記連絡先かお店でも承っておりますよ✨

ワヰン酒場 かもしや
TEL:0263-32-6338
http://kamoshiya.naganoblog.jp/


★★イベントご案内★★
山雅ーる女子活♡ホームタウンワインセミナー
《日時》4月21日(金) 19:30〜21:30
《参加費》5,000円
《場所》ワヰン酒場 かもしや
TEL:0263-32-6338
http://kamoshiya.naganoblog.jp/
《講師》ワヰン酒場 かもしや 店長 乾 裕司氏 and Special guest

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いよいよ明日開催‼️
山雅ーる女子活♡よもぎ無添加せっけんワークショップ残り3名(お子様&男性ご参加OK!)
主催のbunbunsoap 大橋さんより今回のイベントのご案内です✨




❏ 結局、どの石鹸がいいんだろう？ ❏

『市販の石鹸は、カサつく・・・』
『化学薬品入りは、使いたくない・・・』
『オーガニック石鹸は、売ってない・・・』

何年も、何年も、、、
乾燥時期のお肌の痒みを和らげる石鹸を
私は探し続けていました。

そしてあるマルシェで
手作り石鹸の職人さんと出会い

(･ิω･ิ)「市販の石鹸はお肌のケアに不要な薬品が入っていて刺激が強すぎる」

ことが原因の一つだと教えてもらいました。

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❏市販石鹸によく使われる薬品❏

これらの薬品は、
お肌のケアには不要なものです。

・シリコン（毛穴に詰まる）
・保湿剤（発がん性物質）
・安定剤（皮膚炎）
・防腐剤（皮膚炎）
・着色料（発がん性物質）
・香料（アレルギー性鼻炎、喘息）

etc.

︽︽︽︽︽︽︽︽︽︽︽︽︽︽︽

さらに、

(･ิω･ิ)「自分でも作れるよ」

と一番簡単な
「手作り石鹸」の作り方を教えてもらい、その日から私の

【石鹸研究生活】

が始まりました。

私は手作り石鹸のおかげで
かなり痒みを我慢することが無くなり、
ずっと使い続けています。

□今回山雅ーる部さんとコラボ□
ということで、山雅色の石鹸を作ります。

緑色の石鹸？？？でも、もちろん着色料は一切使いません。
「ハーブの女王」であるよもぎを使って染めていきます。

よもぎはハーブの中で最も美容効果も高いんです。
乾燥やアトピーを防ぎ、予防の効果もあり、今よもぎ蒸しなどエステ業界でも大人気のハーブになっています。

そのよもぎをたっぷり石鹸にいれていこうと思います。

しかし、ここでお伝えしておきますが
【鮮やかな緑にはなりません。】

それは今回、無漂白の国産よもぎを使用しているからです。

市販で皆さんが目にするよもぎは
漂白や繊維の分解をすることによって色味を保持しています。

しかし、それではよもぎの成分が失われるだけでなく
肌にもダメージを与えてしまいます。
なので、色は出ませんが
無農薬・無漂白の
直接農家さんとお話しして仕入れたよもぎのみを使用します。

拘りのよもぎは香り、栄養素も段違いでした。
石鹸に入れた時のもちもち感もすごい。
せっかく手作りするなら全てに拘って試して欲しいです。

❏薄めるほど儲かる市販の石鹸❏

ネットで安いハンドメイドのキットや
石鹸が販売されていますが、

安いには「安い理由✔」があります。

特に、値段が安すぎるものには、
ほぼ間違いなく、
天然成分を薄めるための薬品が
山のように入っている事があるので、
要注意です。

変なものを最初に使って、

お肌にダメージ✔を与えたり、
疑いのイメージ✔を持ってしまうのは

「あまりにも勿体無い」

ぜひ、
「無農薬よもぎ」と「無添加の石鹸」
でしか味わえない、
【安心感】
【極上のもっちり肌】
を手に入れてください。


山雅ーる女子活♡よもぎ無添加せっけんワークショップ

《日時》4月16日(日) 14:00〜17:00
《参加費》4,000円 紅茶付き
《定員》10人（残り3名）
《場所》はしご横丁
〒390-0874 長野県松本市大手４丁目６－１８

《講師》 bunbunsoap 大橋 里帆氏他
信州産の蜂蜜を使った無添加石鹸
bunbunsoap
https://www.facebook.com/bunbunsoap2017/

▼山雅女子活❤️よもぎ無添加せっけんワークショップ イベントページ
https://www.facebook.com/events/973677846099899??ti=ia

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